Ingredientes:

• seis piezas de pollo
• tres cucharadas de mantequilla
• una y media taza de jugo de naranja
• una lata chica de chipotle
• dos cucharadas de consomé de pollo granulado
• media cucharada de orégano
• un trozo de cebolla

Preparación

Coloca el pollo en un recipiente sin encimar, se unta con la mantequilla y se espolvorea con el consomé de pollo, se tapa y se mete al horno microondas por siete minutos. Aparte se licúa una taza de jugo de naranja con el ajo y la cebolla, con esto se baña el pollo, se vuelve a tapar y se cocina cuatro minutos más .

En el jugo de naranja que sobró, se desbarata el chipotle (la cantidad que desees) y se añade el pollo, se espolvorea con el orégano, se tapa y se cocina por tres o cuatro minutos más

Acompáñalo con una ensalada verde, se aconseja espinacas.