TAPAS DE EMPANADAS.
RELLENOS
1-Jamón y queso solos o con huevos, verduras etc.
2-De carne: picar carne en trozitos, agregarle pimientos cortado en cuadraditos, ajo, cebolla, puerros o lo que se desee, condimentar con pimienta, sal, pimentón dulce o picante.
La preparación se inicia con aceite de oliva o el que se desee.
3- De pollo: su preparación es similar a la de carne.
4- De verduras: cortadas en daditos, con base de aceite de sésamo es decir con un gusto similar a las verduras a la china.
5- De mariscos.
PREPARACIÓN
En una sartén y sin colocarle aceite ni ningún producto se pone la tapa de empanada, cuando esta está tostada se da vuelta y en el caso de que sean de jamón y queso (ESPECIAL PARA LOS NIÑOS COMO DESAYUNO O MERIENDA)se coloca sobre la parte ya tostada el queso y jamón para que se derrita agregando lo que deseamos huevo picado, etc.
Si es para una rueda de amigos informal, tener los rellenos calientes y ¡¡¡prepararse a cocinar cantidad de tacos!!!, cada uno pondrá en su mano el taco rápido y se servirá sobre él relleno a su gusto.
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