ASPECTOS CULTURALES
Artesanías :
El trabajo de artesanos de todo tipo han caracterizado desde siempre la producción cultural cordobesa y podemos verlo sobre todo en sectores como la platería criolla, la orfebrería o la realización de mayólicas.
Un poco de metal templado, a golpe de cinceles y martillos conjugados en líneas, van conformando las piezas que se ofrecen en múltiples talleres y exposiciones de artesanos que abundan en la festivalera provincia de Córdoba. Objetos cotidianos son transformados en obras de arte, entre los que se encuentran gran diversidad de utensillos, mates y bombillas, espuelas y facones.
Avezados artesanos, con experiencia en el oficio, combinan metales finos con ébano, marfil y piedras semipreciosas, logrando joyas, objetos y piezas únicas de singular diseño. Distintas plazas de las localidades serranas son el escenario de diferentes muestras y ferias, donde los objetos exhibidos compiten en técnica y calidad.
En la serrana localidad de San Javier, Sergio Paolucci se destaca por su trabajo en cerámicas. En un horno y a una temperatura de 920º C pasan cocinas, piletas de natación, carteles, escudos de municipalidades, marcos de espejos, etc. Los azulejos son piezas esmaltadas que luego irá uniendo a manera de rompecabezas. Los esmaltes son vidriados, y coloreados con una acertada combinación de pigmentos.
Música :
La música folklórica y popular urbana encuentra en la provincia un espacio de difusión a través de gran cantidad de eventos que congregan a multitudes desde distintas regiones del país. Una mención particular lo representan los festivales internacionales de Jesús María y Cosquín, realizados durante el mes de enero, que convocan no solo a lo más trascendente del panorama folklórico y popular, sino y además, a decenas de miles de asistentes todos los años.
Fuera de esto, la provincia no ha contribuído al cancionero folklórico con ritmos nuevos, pero si con artistas e intérpretes de magnitud en el escenario nacional: Carlos Di Fulvio, Ica Novo, Suna Rocha, Los Cuatro de Córdoba, etc.
Sin embargo la música popular que identifica a Córdoba, y que hoy a alcanzado trascendencia nacional, es el cuarteto. Ritmo bailable con reminiscencias centroamericanas escuchado en todos los confines de la provincia y fuera de ella. Grandes bailables en los centros urbanos congregan a multitudes al son de La "Mona" Giménez, Trulalá, entre otros grupos, con un ritmo contagioso y festivo que es carta de presentación de la música cordobesa en todo el país.
TURISMO
La provincia de Córdoba es tradicionalmente una región turística, hecho que la marca desde tiempo remoto. Sus sierras y su aire diáfano y saludable han sido el principal atractivo que han encontrado los cientos de miles de visitantes que acuden año a año en busca de un apacible solaz. La región occidental y norte marcada por suaves picos serranos que se extienden hacia el poniente confundiéndose luego con vastas zonas precordilleranas, son el espacio recreativo ideal para los amantes de la tranquilidad y los paisajes suaves y agrestes.
En los valles multicolores serpentean claros ríos y arroyos donde se forman las hermosas y naturales "playas verdes". Pastos naturales y piedras de variados colores son un excelente atractivo para la contemplación y las actividades recreativas.
Si lo que se prefiere es el bullicio de la actividad urbana, esto puede encontrarse en la ciudad capital, Córdoba, un centro económico y cultural que ofrece las más variadas alternativas de esparcimiento y distracción.
El turismo de estancia sobre las llanuras del sur ha ganado últimamente un lugar de importancia en la oferta turística provincial, convirtiéndolo en otra alternativa de recreación y descanso.
PASEOS AVENTURA
- Caminatas por los senderos serranos;
Gran parte de las sierras de Córdoba son accesibles para todas las edades y condiciones físicas, solo requiere, de vez en cuando, asirse con las manos a alguna piedra o sentarse en ella para bajar. Este tipo de caminatas, permite recorrer puntos panorámicos que invitan a disfrutar de la belleza paisajística.
La cabalgata por las huellas serranas o entre los arroyos que descansan en los valles, son una forma excelente de realizar paseos o travesías por bellos lugares y dejarse asombrar por los imponentes paisajes que nos brinda el entorno natural cordobés.
- Overlanding y cicloturismo:
La provincia tiene una densa red de caminos y muchos de ellos son de suelo natural, rutas ideales para practicar cicloturismo o andar en vehículos "todo terreno". Estos caminos llevan a grutas pintadas, capillas olvidadas, minas abandonadas o pueblitos perdidos en el tiempo.
NÁUTICA Y PESCA
La mayor parte de los lagos en Córdoba, fueron obra o consecuencia de acciones humanas. Nacidos de la necesidad, configuraron nuevos paisajes y sitios ideales para practicar buceo. En la provincia hay muchas escuelas e instructores habilitados para la enseñanza de esta actividad.
Permite a los amante del ecoturismo, realizar actividades en los ríos y lagos, sin que el ruido espante las aves. En Córdoba, la extensa y salada laguna de Mar Chiquita, más la veintena de lagos artificiales de agua dulce y varios kilómetros de ríos y arroyos, tanto de montañas como de llanura, permiten realizar los más gratificantes itinerarios con pequeñas embarcaciones.
Si de pescar se trata, truchas, pejerreyes, carpas y mojarritas, conviven en lagunas naturales y lagos artificiales, ríos y arroyos. En localidades próximas, pueden obtenerse permisos y asesoramiento para una diversión responsable.
AÉREA Y MONTAÑISMO
La ladera oeste de las sierras de Córdoba posee todas las cualidades geográficas y aereológicas para el desarrollo de las actividades aéreas (aladeltismo, parapente, etc.), y además cuenta con escuelas para el aprendizaje y buenos servicios turísticos. Las condiciones aerológicas especiales a las cual nos referimos son: altitudes de montañas, aire diáfano, vientos suaves, cielo despejado y facilidad de acceso.
Las actividades de escalada tienen en Córdoba escenarios especiales. Los que poseen destreza para ascender cerros pueden diseñar rutas serranas con variada dificultad y bello paisaje. Paredes verticales, huecos habitables en la piedra y lagunas en la cumbre, son algunos de los variados atractivos. La excursión y ascensión a los cerros Champaquí y Uritorco son dos clásicos entre los amantes del montañismo y se realizan excursiones anuales para tal fin desde distintos puntos del país.
La intensa actividad minera realizada en Córdoba en el pasado, ha dejado numerosas galerías, casi secretas, que junto a las oquedades naturales, colman de interés a los amantes del "espeleo". Seguir un filón aurífero, distinguir el brillo especial de los cristales de roca, sentir el magnetismo de los minerales, son todas sensaciones intensas que se pueden apreciar y disfrutar aquellos que poseen destreza, equipo y atención a las normas de seguridad.
ECOTURISMO
- Observación flora y fauna:
Córdoba muestra una interesante confluencia de ambientes vegetales que van desde centenarios algarrobos hasta frágiles tabaquillos y helechos serranos. La casi infinita variedad de paisajes como la gran llanura verde, extensas lagunas azules, la gran salina blanca o la arruga marrón de las sierras, conforman el ambiente ideal para realizar safaris fotográficos.
La vida animal ofrece escenas sorprendentes: el despertar de los flamencos junto a la laguna, las lecciones de vuelo que los padres cóndores dan a sus hijos, el escape de un "piche" o un pequeño zorro gris, son solo pequeños ejemplos.
OTROS
La provincia de Córdoba, a su rico patrimonio del pasado le agrega el del presente, con una planta de servicios eficiente y diversa, que sabe conciliar el trabajo con la recreación y el arte. Desde la primera Exposición Nacional e Internacional de la Industria, realizada en 1871, Córdoba se ha brindado como vidriera, tanto para la promoción como para el intercambio de conocimiento industrial, con el fin de que las provincias argentinas y los países limítrofes complementen sus producciones y propicien negocios. En la actualidad, cuando numerosas rutas del Mercosur atraviesan su territorio, la provincia ofrece su centenaria experiencia, predios adecuados, redes de comunicación óptimas y excelentes servicios.
Los españoles que vinieron con Don Jerónimo Luis de Cabrera, observaron que los naturales "eran muy dados a las fiestas". Pasaron siglos y la población de Córdoba se enriqueció con miles de inmigrantes, pero el espíritu festivalero, el gusto por el canto, el baile, el buen humor y la buena mesa, dieron lugar a un calendario de actividades de la más diversas naturalezas. El santoral, la cosecha, el fin de un trabajo o el inicio de otro, son motivos suficientes para celebrar. Algunos pueblos se destacan por su artesanía, por la producción regional o por la comida, que posee encantos especiales según se realice siguiendo la tradición criolla o por la cultura gastronómica incorporada por los inmigrantes centroeuropeos.
ECONOMÍA
RECURSOS AGROPECUARIOS
La producción agropecuaria encuentra un lugar encumbrado en el contexto nacional. El cultivo de cereales y oleaginosas se concentra en la zona más fértil ubicada en el centro y el sur de la provincia. Entre los principales cultivos encontramos: trigo, maíz y soja. Estas praderas de clima templado se presentan adecuadas también para la producción de forrajes y oleaginosas como el girasol, el maní y el lino.
Las zonas lindantes con la laguna de mar chiquita, se presentan apropiadas para el cultivo de olivo, vid y palmera, mientras que los sectores occidental y serrano, donde la producción agrícola necesita la asistencia del riego artificial para los cultivos, se produce vid, algodón, olivo y tabaco. La vid crece en Jesús María, Colonia Caroya, Cruz del Eje y Villa Dolores. Cruz del Eje es también la "capital" del olivo. El tabaco se cultiva principalmente en San Javier, y el algodón, en Cruz del Eje.
Con relación a la explotación ganadera, esta se centra especialmente en la vacuna y ovina, la que se desarrolla principalmente en las regiones serrana y de la llanura oriental. Córdoba participa con un 15% de la producción nacional de ganado vacuno. La raza más difundida es la Holando Argentina, de buen rendimiento para la producción lechera. Los centros más importantes que se dedican a esta actividad son San Francisco, Arroyito, Freyre, Laboulaye, Marcos Juárez, Villa María, James Craik, Río Segundo y Tancacha. En la llanura existe la presencia importante de granjas y chacras en las que se crían aves de corral tales como gallinas, patos, gansos y pavos, y también nutrias, en libertad o en cautiverio, en la zona de la laguna de mar chiquita. En los valles de la zona serrana y en las llanuras semiáridas del oeste se cría ganado vacuno, equino, caprino, mular y ovino.
En la cría y explotación de ganado ovino se destaca la raza Karául, de lana gruesa y larga, que varía de color según la edad y que es muy utilizada en la industria textil. También se explotan ovejas criollas de las que se obtiene, además de lana, leche y carne.
MINERÍA Y PESCA
La mayor explotación en el ámbito de la minería se desarrolla en la región serrana. De minas subterráneas, canteras a cielo abierto o del fondo de los ríos se extrae manganeso, tungsteno, berilio y cromo, así como piedras no metálicas como por ejemplo cuarzo, feldespato y mica. El tungsteno se obtiene en la sierra de Comechíngones y se utiliza para la fabricación de aceros especiales.
Gran cantidad de minerales utilizados en la industria de la construcción se encuentran en el subsuelo cordobés. Entre los más importantes encontramos al mármol, el canto rodado, las rocas calizas (utilizadas en la obtención de cal y cemento para construcción) y las graníticas.
En el departamento de Pocho, en el área de Los Gigantes, se encuentran yacimientos de uranio destinados a las centrales nucleares del país.
Extensas zonas de salinas podemos encontar en la provincia de Córdoba desde donde se extrae sal común o halita, de gran pureza. La extracción de dichos minerales se realizan desde los poblados cercanos como los de Totoralejos, Lucio V. Mansilla, Las Toscas y San José de las Salinas. La sal allí embolsada se traslada a los centros de industrialización y refinamiento en todo el país.
INDUSTRIAS Y ENERGÍA
La importancia de la actividad industrial en Córdoba se evidencia en el hecho de constituir el 20% de los ingresos económicos provinciales, frente a los 25% que aporta la actividad agropecuaria.
El sector fabril, en su gran mayoría, se concentra en la ciudad de Córdoba, que es uno de los distritos industriales más importantes del país. El desarrollo industrial tiene su antecedente histórico en la instalación, en la capital cordobesa y durante la Segunda Guerra Mundial, de la Fábrica Militar de Aviones y las Industrias Mecánicas del Estado (IME). Esto permitió posteriormente, en la década del '60 la incorporación de fábricas de automóviles, al mismo tiempo que empezaban a desarrollarse fábricas de maquinarias agrícolas tanto en la capital como en el interior provincial.
En la actualidad en el conurbano de la ciudad de Córdoba se concentran importantes industrias automotrices, de autopartes, motores y tractores, equipos ferroviarios y aeronaves.
La fabricación y procesamiento de alimentos se desarrolla en establecimientos ubicados por todo el territorio provincial, desde la fabricación de dulces y comestibles, hasta la refinación de aceite comestible y la producción lechera.
Distintas centrales hidroeléctricas abastecen de energía al territorio provincial cubriendo las demandas del sector tanto en el ámbito hogareño como industrial. 15 son los diques emplazados en distintos ríos de la provincia, más de la mitad cuenta con centrales productoras de energía. Su capacidad productiva total alcanza los 2.350 millones de kw/hora.
En Río Tercero se encuentra ubicada la central atómica homónima, unida al sistema interconectado nacional y con una potencia neta de 600 mil MW.
Un apartado especial representa la industria del turismo, que con 3.000.000 de turistas anuales en el período 1994-98, colocan a la provincia en el segundo lugar como centro receptivo del turismo nacional. Contando con 500.000 plazas simultáneas en sus diferentes modalidades de alojamientos y un importante equipamiento recreativo, completan toda clase y calidad de servicio.
COMUNICACIONES
La actividad económica de la provincia está sustentada por una red de infraestructura en comunicaciones bien desarrollada en todos sus perfiles. Cien mil kilómetros de caminos recorren el espacio provincial, complementado por el tendido férreo que encuentra su centro en la capital provincial y que está orientado fundamentalmente al sector de cargas. Tienen su recorrido y bases de operaciones en el territorio provincial las líneas Gral. Belgrano y Central Argentino.
El Aeropuerto de la ciudad de Córdoba es de carácter internacional y está situado en el paraje Pajas Blancas a pocos kilómetros del centro urbano. La ubicación de la ciudad en el centro geográfico del país convierte a esta estación aérea en una alternativa para los vuelos internacionales que usualmente recalan en Ezeiza (Bs. As.). Vuelos a todo el territorio del país y países limítrofes como Chile, Uruguay y Brasil son realizados en varias frecuencias semanales.
El servicio de prensa y teleradiodifusión tiene un marcado tono regional y la penetración de las cuatro estaciones radiales, las tres televisivas y el del tradicional matutino "La voz del Interior" que se difunden desde la ciudad capital, alcanza a la mayoría del territorio provincial.
En la provincia de Córdoba, además, se encuentra instalada una estación terrena de captación y transmisión satelital. En la provincia existen 18 teléfonos por cada 100 habitantes.
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